2021 год богат на урожай яблок, но вот сахар дорожает. Cтоит ли варить яблочное варенье самим или дешевле купить его в магазине? Разобраться в этом вопросе нам помогли в Уральском ГУ Банка России.
Для расчета стоимости домашнего лакомства эксперты сложили цены 0,5 кг яблок, столько же сахара и стеклянной банки с крышкой. В результате 1 кг домашнего яблочного варенья обойдется в 112 рублей. При этом в расчет не брали трудозатраты домохозяйки, у каждой они свои. Получившаяся сумма оказалась на 9% меньше, чем год назад. Причина в том, что яблоки значительно упали в цене из-за хорошего и более раннего урожая.
А вот 1 кг варенья в магазине, наоборот, подорожал. По данным Росстата, средняя цена в июле составила 291 рубль. Это почти на 7% выше, чем год назад.
Таким образом, домашнее яблочное варенье традиционно обойдется хозяйкам дешевле, чем покупка готового.