Лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила курятину из Пермского края, зараженную патогенными микроорганизмами – сальмонеллами группы D (являются возбудителями кишечной инфекции – сальмонеллеза).
Специалисты обнаружили патогенные микроорганизмы в пробах тушки второго сорта.
«Обсеменение продукта сальмонеллами может произойти при нарушении санитарно-гигиенических норм и правил на любой стадии производства, хранения и перемещения продукции», – отметили в пресс-службе Россельхознадзора по свердловской области.
Сведения о выявлении опасной курятины ведомство направило в Удмуртию, Кировскую область и Пермский край.
Опасная колбаса обнаружена на Урале
Подробнее