В Свердловской области на одном из мясоперерабатывающих предприятий в сервелат попал антибиотик. Об этом сообщает Уральское управление Россельхознадзора.
В пробе колбасного изделия специалисты выявили остаточное количество препарата офлоксацин. При этом его вообще не должно быть в продукции.
В ведомстве отмечают, что употребление человеком мяса животных, которых лечили антибиотиками, может привести к антибиотикорезистентности. То есть болезнетворные бактерии станут устойчивыми к антибиотикам и это сильно осложнит борьбу с инфекциями.