Семейные фермы на Среднем Урале производят уникальные продукты и развивают агротуризм благодаря господдержке. Так, Наталья и Владимир Акулиничевы, получившие в 2023 году порядка 30 миллионов рублей на развитие семейной фермы «Никольская слобода» в Сысертском городском округе, благодаря полученным средствам в этом году построили и оборудуют современным доильным оборудованием новый коровник.
«В большинстве своём фермерские хозяйства — это семейный бизнес, в котором задействованы родители и дети. В нашей стране разработан целый ряд механизмов поддержки фермеров, которые мы активно реализуем на территории Свердловской области. Среди них — гранты на развитие семейных ферм. Благодаря предоставляемым субсидиям и грантам аграрии модернизируют производства, приобретают технику и строят новые помещения. Отмечать успешные примеры реализации таких проектов, как „Никольская слобода“, особенно приятно в 2024 году, объявленным Президентом России Годом семьи», — сказал первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.
В 2015 году Акулиничевы решили переехать из города в деревню и завели несколько коров, чтобы обеспечить себя свежим натуральным молоком. Хозяйство постепенно разрасталось и со временем достигло промышленных масштабов. Сегодня «Никольская слобода» — семейное предприятие. Вместе с Натальей и Владимиром Акулиничевыми на ферме работают их дочь и старший сын.
«Мы производим порядка 20 сортов сыра и другую молочную продукцию. Для этого содержим большое поголовье коров и овец, а чтобы обеспечить наших животных качественным кормом, „Никольская слобода“ каждый год обрабатывает более 400 гектаров земли, засеянной многолетними и однолетними травами. Кроме того, мы привезли на Урал коров айрширской породы. Их молоко по показателям белка и жира считается одним из лучших для производства сыра», — рассказала Наталья Акулиничева.
Деятельность «Никольской слободы» не ограничивается фермой. Сейчас здесь развивают агротуризм. Посетителям фермеры рассказывают о своей работе, проводят мастер-классы по сыроварению и выпечке хлеба, организуют дегустацию продукции. Для желающих в «Никольской слободе» есть гостевой дом, в котором можно переночевать.
Напомним, на предоставление грантов фермерам Свердловской области в 2024 году из федерального и регионального бюджетов запланировано более 175 миллионов рублей. Полученные средства господдержки фермеры могут направить на приобретение скота, техники и оборудования, а также на строительство и модернизацию зданий и сооружений для производства, хранения и переработки сельхозпродукции.