Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора выявила фальшивый творог. Исследование методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) показало, что в твороге присутствует видоспецифичная ДНК сои.
«Очевидно, недобросовестный производитель добавил в творог сою, чтобы снизить себестоимость продукта. Информация о фальсифицированном твороге направлена в Управление Россельхознадзора по Свердловской области», – говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
К корыстным молочникам теперь наведаются государственные инспекторы.