Отравление роллами произошло в Екатеринбурге в ресторане «Своя компания» по адресу Ильича, 47, сообщили в пресс-службе свердловского Управления Роспотребнадзора.
Всего отравилось 11 человек, шестерым понадобилась госпитализация.
Сейчас специалисты Роспотребнадзора собирают материалы от заболевших, сотрудников пищеблока, воды, суточных проб, смывов, дезсредств. Эксперты уже выявили нарушения санитарного законодательства: отсутствие сопроводительных документов на поступающие продукты питания и сырье; нарушение ведения документации (журнал бракеража сырой продукции, бракеража готовой продукции) и отсутствие личных медицинских книжек у части сотрудников.
Эпидемиологическое расследование продолжается.
Смотрите также:
- Три школы Нижнего Тагила могли пострадать от кишечной инфекции →
- Роспотребнадзор прикрыл рюмочную «Как огурчик» в столице Урала →
- В селе Балтым отравились школьники и учителя →