В этом году в Свердловской области собрали картофеля и овощей больше, чем в прошлом сезоне. Основная часть урожая уже заложена на длительное хранение в современные картофеле- и овощехранилища.
«Сегодня Свердловские сельхозтоваропроизводители обеспечены местами хранения картофеля и овощей открытого грунта в объеме более 230 тысяч тонн. Это позволяет обеспечить их хранение с момента уборки до нового урожая, сохранить семенной материал, обеспечить торговые сети и общепит в нужном количестве данным видом продовольствия в течение всего года», – рассказал первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынк Сергей Шарапов.
Уральские сельхозпроизводители за последние годы построили более 30 современных овощехранилищ, а обеспеченность местами хранения в регионе выросла с 70 до 95%.
Одним из лидеров Свердловской области по производству овощей «борщевого» набора и картофеля по праву считается агропромышленный комбинат «Белореченский», где производится около 30 тысяч тонн семенного и продовольственного картофеля и 15 тысяч тонн лука, моркови, свеклы и капусты. Продукция круглый год поставляется во все крупные торговые сети и социальные учреждения.
В 2021 году в дополнение к ранее имеющимся в «Белореченском» ввели в эксплуатацию новое овощехранилище на две тысячи тонн. Аграриям компенсируют часть затрат на строительство и модернизацию овощехранилищ. Субсидия предоставляется на условиях софинансирования за счет средств федерального и областного бюджетов. Кроме того, за счет средств областного бюджета действующие овощехранилища оснащаются вентиляцией и системой кондиционирования, отметили в департаменте информполитики.