Роспотребнадзор Свердловской области за девять месяцев 2022 года проверил 39 тонн молочной продукции, из них забраковано 4,8 тонны (12,3%). Молочная продукция браковалась по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации, сообщает пресс-служба регионального ведомства.
В рамках надзорных мероприятий были исследованы 6954 пробы молочной продукции на соответствие требованиям нормативных документов, из них 503 пробы – неудовлетворительные. По микробиологическим показателям исследованы 6511 проб, из них 442 пробы – неудовлетворительные. По санитарно-химическим показателям исследованы 766 проб, 69 проб – неудовлетворительные. Еще 639 проб исследованы по физико-химическим показателям, из них 53 пробы – неудовлетворительные. По критериям фальсификации удельный вес забраковок составил 10,8%, говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора.
Качество молочной продукции проверено на 413 объектах, нарушения установлены на 76 объектах (18,4%). Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота, а в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, в том числе составлены 55 протоколов об административном правонарушении, в отношении виновных лиц вынесены штрафы на общую сумму более 1,4 миллиона рублей.
