Прокуратура Свердловской области проверила сферу организации питания в детских садах и школах.
Установлено, что у организаторов часто отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность продуктов, не соблюдается технология приготовления блюд, допускаются нарушения санитарных норм, предъявляемых к хранению провизии, правилам мытья кухонной посуды, внутренней отделке помещений пищеблоков.
Одной из проблем стала «дешевизна» и низкое качество продуктов, поставляемых победителями конкурсов. В связи с этим допускается замена дорогостоящих продуктов питания на дешевые либо их отсутствие.
Так, прокуратура Краснотурьинска установила, что в ряде ДОУ дети не получают творог, овощи, зелень, фрукты. В то же время превышена норма выдачи макаронных изделий, пшеничной муки и растительного масла.
В школе №2 Первоуральска замороженные мясо, рыба, яйца не имели маркировочных ярлыков с информацией о сроках их годности и условиях хранения. В приготовлении пищи использовались овощи урожая прошлого года без термической обработки.
В Екатеринбурге к дисциплинарной ответственности привлечена заведующая производством «Комбината общественного питания», работающая в лицее №159. Она допустила хранение готовых блюд в неисправном холодильнике.
Аналогичные нарушения были выявлены в школе №15 поселка Рефтинский, школе №8 Нижнего Тагила, детских садах №428 «Золотая рыбка» Екатеринбурга «Маленькая страна» поселка Белоярский.
Всего по результатам проверки было внесено более 40 представлений. К дисциплинарной ответственности привлечено более 50 должностных лиц. Возбуждено около 50 административных дел.
Прокуратура области направила всю эту информацию в правительство Свердловской области.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть