Чтобы накрыть новогодний стол с удовольствием и без потери нервов, нужно правильно подойти к этому процессу. Мы собрали шесть лайфхаков, которые обеспечат вам праздничное настроение во время готовки!
- Составьте меню заранее. У вас есть полторы недели, чтобы определиться, какие салаты, мясные блюда и напитки вы хотите видеть на своем новогоднем столе. Не нагружайте его: пусть будет меньше угощений, зато необычных, сытных и вкусных.
- Разделите обязанности между членами семьи. Удобно, кода каждый член семьи отвечает за что-то своё. Например, кто-то чистит овощи, кто-то моет посуду, а кто-то занимается бутербродами и сервирует стол. Так вы превратите скучный процесс в веселую семейную активность.
- Пользуйтесь функцией «отложенная готовка» в мультиварке. Вам не нужно стоять всё время у плиты, карауля картошку. Пока ингредиенты для салата варятся в мультиварке, вы можете спокойно заниматься другими делами.
- Выбирайте блюда, которые можно приготовить за один раз. Например, куриные ножки можно запечь сразу с гарниром и соусом. Для таких рецептов идеально подойдет духовка.
Каждую неделю актриса Анна Михайловская в своем инстаграм-аккаунте делится новым аппетитным блюдом.
5. Замените сложные салаты на простые и легкие. Вместо того, чтобы варить картошку и свеклу для селедки под шубой, нарежьте куриную грудку, брынзу, добавьте орешки и виноград, посыпьте зеленью и добавьте соус на основе сметаны.
6. Попросите гостей принести по одному блюду на их вкус. Во-первых, гости будут довольны тем, что на столе есть их любимое блюдо, во-вторых, это сэкономит ваше время — вам не придётся одному резать десятки салатов и запекать несколько блюд на второе.
