61% жителей Уральского федерального округа не ожидают дефицита продовольствия в стране в дальнейшем, но 51% уже отмечают его признаки.
Однако лишь 27% начали делать продовольственные запасы во время пандемии COVID-19 или после начала военной спецоперации России. Таковы результаты опроса*, проведенного банком «Открытие» и СК «Росгосстрах Жизнь».
53% респондентов заметили за последние два месяца дефицит тех или иных продовольственных товаров (открытый вопрос, можно было давать больше одного варианта ответа). Чаще всего опрошенные сталкивались с дефицитом сахара (45%), соли (15%), а также чая и кофе (13%). 11% заметили дефицит растительного масла, 10% - нехватку круп. 47% жителей Урала не заметили продовольственного дефицита.
Точно не ожидают дефицита продовольствия в России в ближайшее время 17% участников опроса, еще 44% скорее не ожидают. Уверены в неизбежности продовольственного дефицита 7%, еще 11% допускают его возможность. 21% респондентов затруднились ответить на этот вопрос.
Больше половины жителей округа (51%) никогда не делали продовольственных запасов и не планируют изменять своим привычкам. 14% опрошенных начали делать продовольственные запасы во время пандемии COVID-19, еще 13% стали формировать продовольственные запасы после начала военной спецоперации. Почти каждый четвертый житель Урала (23%) пока не делали таких запасов, но планируют начать.
Из тех, кто делает запасы продовольствия или намерен начать их делать, чаще всего уральцы планируют запасать крупы и макароны (88%), сахар (79%), растительное масло (67%), чай или кофе (65%). При этом 21% - картофель, по 19% планируют запасать мясо и сливочное масло, 12% - алкоголь.
Лишь у 15% респондентов есть домашнее подсобное хозяйство (козы, куры), 85% его не имеют. У 54% участников опроса есть дачи. Из них 45% выращивают на ней овощи и фрукты, и только 9% не выращивают ничего.
28% из тех, кто выращивает на даче овощи и фрукты, планирует в 2022 году посадить чуть больше картошки, чем обычно, еще 9% значительно больше. 51% планируют посадить столько же картошки, как и в прошлые годы.
*Опрос проведен банком «Открытие» и СК «Росгосстрах Жизнь» 6-15 мая по репрезентативной выборке среди 1000 россиян в возрасте 18-65 лет в городах с населением более 100 тысяч человек.