Министерство сельского хозяйства России издало приказ, который обязывает производителей молока оформлять ветеринарные сопроводительные документы на каждую партию продуктов с марта 2016 года.
Как повлияет это на их цену и доступность в уральских магазинах? Об этом мы решили спросить экспертов отрасли.
– Нововведение Минсельхоза никак не отразится на поставках молока и молочных продуктов в свердловские магазины. Никаких перебоев не будет, это мы заявляем ответственно, – уверен руководитель союза молочных перерабатывающих предприятий области Игорь Пехотин. – Как это будет реализовано? Молзаводам придется взять в штат специалиста, который будет заниматься документацией. Но это не сверхрасходы, которые могут привести к повышению цен на продукцию даже на 10%. Если и будет удорожание, то конечный потребитель его даже не заметит. В меньшей степени это ударит по карману крупных производителей, а в Свердловской области как раз большая часть таких. Для мелких цехов и переработчиков ввести в штат новую единицу, потратиться на бумагу и специальную технику более накладно. Но в итоге из-за большой конкуренции на рынке молочной продукции вряд ли кто-то задерет цену на продукцию, рискуя остаться без покупателя, – ведь он, как мы знаем, голосует кошельком.
Смотрите также:
- Мяса на Среднем Урале стало больше. Качество продуктов – хуже →
- На Среднем Урале подорожали яблоки и свинина →
- Насколько подорожают продукты? →