Мясо, зараженное патогенными микроорганизмами, обнаружили специалисты испытательной лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора.
«В пробе свиного окорока специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы обнаружили сальмонеллы группы Е. Обсеменение продукта сальмонеллами может произойти при нарушении санитарно-гигиенических норм и правил на любой стадии производства, хранения и перемещения продукции», – рассказали в пресс-службе ведомства.
Референтный центр немедленно известил о выявлении опасного мяса Управление Россельхознадзора. Теперь инспекторы примут экстренные меры, чтобы обезопасить свердловского потребителя.