Примерное время чтения: 1 минута
98

13 человек подхватили сальмонеллез, заказав доставку еды в Екатеринбурге

Екатеринбург, 6 июня - АиФ-Урал.

В Росптребнадзоре расследуют случаи заболевания острой кишечной инфекцией среди клиентов доставки блюд  японской кухни «Ёбидоёби» в Екатеринбурге (пункт доставки расположен на ул. Щербакова, 20; владелец - ИП Конькова И.В., г. Красноярск).

«Все заболевшие с клиникой средней тяжести госпитализированы в инфекционное отделение стационара в период со 2 по 4 июня 2023 г.ода. Лабораторно выявлен возбудитель заболевания – сальмонелла», – рассказали в пресс-службе областного ведомства.

Санитарные врачи в рамках эпидрасследования провели проверку на объекте и выявили многочисленные нарушения. В частности, в пункте доставки не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, к поточности движения готовой продукции и сырья, не ведется контроль температурно-влажностного режима, часть продукции не имеет маркировки и документации, нарушается дезинфекционный режим, правила маркировки инвентаря, отсутствуют личные  медицинские книжки у сотрудников предприятия.
 
Также санитарные врачи отобрали на исследования пробы пищи, сырья, воды, смывы, материал от персонала. 
 
Предпринимателю выданы предписания о приостановлении реализации продукции и о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий.
Также составлен протокол о временном запрете деятельности ресторана доставки и протокол об административном правонарушении, в сеором времени материалы рассмотрит суд.
 

Подчеркивается, что ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах