В Екатеринбурге суд на 30 суток судебные приставы Железнодорожного района приостановили работу кафе быстрого питания «Шампурико», расположенного на улице Технической, 63.
Индивидуального предпринимателя, работающего в заведении, признали виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания (статья 6.6 КоАП РФ).
Во время проверки были выявлены грубые нарушения санитарных норм. В кафе не проводился производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. Продукты загружали через «чистую зону», где расположена моечная, а мясные изделия, маринованные продукты и рыбу разделывали на одном производственном столе. Кроме того, сотрудники не соблюдали требования личной гигиены, необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции.
После вступления судебного решения в силу приставы выехали в кафе, опечатали входы и оборудование. Предпринимателя предупредили об ответственности в случае досрочного возобновления работы заведения.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
