Роспотребнадзор провел проверку в цехе по заготовке продукции ООО «Симпл Кофе Менеджмент» на улице Турбинной в Екатеринбурге и выявил массу нарушений. Поводом для проверки послужило экстренное извещение о носительстве возбудителя острой кишечной инфекции у сотрудника, поступившее в адрес Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора.
Как уточнили в ведомстве, цех производит готовые кулинарные и кондитерские изделия для реализации в сети кофеен Simple coffee.
Среди выявленных нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования – недостаточность площадей для осуществления технологических операций и несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции. Кроме того, в пробах пищевой продукции выявили неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям.
Деятельность цеха приостановили на 60 суток по решению суда.
