«Мы ожидаем большое количество гостей на ИННОПРОМ. И наша задача – тех, кто приезжает сюда с деловым визитом, сделать постоянными гостями Урала. Мы готовы предложить все виды туризма, в том числе и гастрономический. Аутентичная уральская кухня сегодня – это бренд, который интересен нашим гостям», – отметил замгубернатора Свердловской области Дмитрий Ионин.
Фестиваль пройдет не только в Екатеринбурге, но и Михайловске.
На ИННОПРОМе екатеринбургские шеф-повара проведут мастер-классы непосредственно на стенде Свердловской области. 5 и 6 июля они будут готовить балык из судака с майонезом из черемухи с одуванчиковым медом, мусс из ряженки с облепиховым бисквитом, голубец из альпийского козленка с соусом из уральских корнеплодов и другие блюда.
