Примерное время чтения: меньше минуты
210

Говядину, зараженную сальмонеллой, обнаружили на Среднем Урале

Екатеринбург, 2 декабря - АиФ-Урал.

Бактерии сальмонеллы группы D, вызывающие инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, обнаружили в ходе исследования пробы в говядине одного из свердловских производителей специалисты Россельхознадзора.

«Обсеменение продукта сальмонеллами может произойти при нарушении санитарно-гигиенических норм и правил на любой стадии производства, хранения и перемещения продукции», – отметили в ведомстве.

Бактерии устойчивы к антибиотикам и дезинфицирующим средствам, и выживают в условиях экстремального холода.

Результаты исследования отправили заказчику, который теперь должен принять экстренные меры, чтобы зараженное мясо не попало к покупателям.

Ранее специалисты Россельхознадзора обнаружили в Свердловской области опасную колбасу «Краковская».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах