В Екатеринбурге закрыли кафе «Каспий» после проверки, выявившей многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. По решению суда деятельность точки общепита на улице Проезжая, 172, остановлена на 40 суток.
Специалисты Роспотребнадзора выявили следующие нарушения: отсутствие перечня реализуемой продукции и технологические карты, плохое состояние холодильного оборудования, отсутствие вытяжных систем над оборудованием горячего, холодного и мясного цеха, некачественную текущую и генеральную уборку.
«В целях предотвращения угрозы жизни, здоровью людей, деятельность кафе приостановлена, входные двери опечатаны», – сообщили в пресс-службе УФССП по Свердловской области.
