Примерное время чтения: 2 минуты
733

Клиенты суши-маркета в Екатеринбурге заразились сальмонеллезом

Екатеринбург, 7 марта - АиФ-Урал.

Четверо клиентов суши-маркета «Фишка 96» в Екатеринбурге заразились сальмонеллезом. Среди пострадавших один ребенок, госпитализированы три человека. В результате лабораторного обследования заболевшим поставлен диагноз «сальмонеллез», сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Свердловской области.

Специалисты ведомства организовали эпидрасследование на объекте – в павильоне на улице Рябинина, 18/2, из которого осуществлялась доставка блюд, и выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.  

Клиенты суши-маркета в Екатеринбурге заразились сальмонеллезом
Клиенты суши-маркета в Екатеринбурге заразились сальмонеллезом Фото: Управление Роспотребнадзора по Свердловской области

«Поварами используются разделочные ножи, ручки которых перемотаны тканью. Часть инвентаря не имеет маркировки. Текущая и генеральная уборка не проводится должным образом: на полу обнаружены остатки пищи, загрязненные картонные настилы, жировые подтеки на стенах, внутри и снаружи моечных ванн. На предприятии летают мухи. Бачки для сбора мусора не имеют крышек. Ежедневный осмотр работников не проводится», – рассказали в Роспотребнадзоре.

Кроме того, в пробах продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Еще часть проб сейчас находится в работе.
 
На суши-маркет наложен запрет деятельности, материалы для решения вопроса о приостановлении деятельности в скором времени рассмотрит суд.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах