Специалисты Россельхознадзора в период со 2 по 27 июня 2025 года провели внеплановую выездную проверку в отношении одной из птицефабрик Свердловской области, в ходе которой выявили многочисленные нарушения ветеринарного законодательства и Технических регламентов Таможенного союза.
Вот лишь часть нарушений: на предприятии не соблюдаются процедуры, обеспечивающие безопасность и основанные на принципах ХАССП, нарушается поточность технологических операций, стены камер для хранения сырья и продукции имеют повреждения, хранение упаковочной тары осуществляется хаотично, отсутствует выделенное помещение для хранении упаковки.
«Проведен отбор образцов изготовленной на предприятии пищевой продукции. По результатам проведенных лабораторных исследований установлены несоответствия в пробе продукции «Фарш куриный «Обыкновенный» по показателю безопасности: в пробе фарша выявлены бактерии рода Salmonella», – рассказали в региональном Россельхознадзоре.
Птицефабрике выдано предписание об устранении нарушений, в отношении должностных лиц предприятия и юридического лица возбуждены восемь дел об административных правонарушениях.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
