Екатеринбург, 17 июля, АиФ-Урал. Горожане смогли отведать порцию традиционного узбекского блюда в рамках ежегодного фестиваля плова в минувшую среду, 16 июля. Прямо на улице был размещен огромной величины чугунный казан, в котором два шеф-повара Бахромжон Сатторов и Азиз Журабоев приготовили 100 килограммов плова.
На протяжении всей недели, с 14 по 20 июля, жители Екатеринбурга знакомятся с особенностями приготовления одного из самых главных блюд среднеазиатской кухни. Шеф-повар одного из екатеринбургских ресторанов Бахромжон Саттаров поделился с корреспондентом «АиФ-Урал» незамысловатым рецептом: «Мы готовим плов по обычной технологии, никаких секретов у нас нет. Приготовить блюдо настоящей узбекской кухни может совершенно любой человек. Для того, чтобы получился вкусный плов, необходимо рассчитать норму моркови, мяса, масла, а также воды для риса. Сам я обожаю дома готовить плов для всей семьи 2-3 раза в неделю».
По мнению организаторов, плов является одним из самых популярных блюд среди екатеринбуржцев. Именно поэтому около сотни человек простояли в длинной очереди, чтобы попробовать кулинарное творение.
Для всех желающих до 20 июля будут проходить бесплатные мастер-классы от шеф-поваров ресторана восточной кухни.
Попробовать бесплатно настоящий плов уральцы смогут в парке Маяковского 
«Культмасспросвет»: как сделать узбекский плов (ФОТОрецепт) 
Екатеринбуржцев накормят блюдами от каждого из народов СССР 
Уральцев приглашают массово обменяться книгами и отведать сушек