В Свердловской области с начала учебного года специалисты Роспотребнадзора проверили организацию питания в 475 школах, в результате 88% проверок были выявлены нарушения.
Среди них нарушения требований к качеству и безопасности пищевого сырья и пищевых продуктов, нарушение технологии приготовления блюд, нарушения к ведению документации на пищеблоке, несоблюдение персоналом пищеблока полноты и сроков прохождения медосмотра и другие.
По фактам нарушений санитарного законодательства приняты соответствующие меры административного воздействия, в том числе штрафы, сообщили в региональном ведомстве.
Всем организациям выданы предписания об устранении нарушений.
