Примерное время чтения: 3 минуты
157

Яблочный спас. Уральские садоводы отправили в зону СВО полтонны сухофруктов

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 43. «АиФ-Урал» 26/10/2022
Промышленные масштабы заготовки.
Промышленные масштабы заготовки. www.uralsad.ru

К поддержке военнослужащих, находящихся в зоне специальной военной операции, присоединились уральские садоводы. Они взялись за изготовление витаминных чипсов. Первая партия вот-вот будет отправлена к месту назначения. Подробности – в материале ural.aif.ru.

Легко и питательно

В этом году на Среднем Урале яблони сошли с ума. И выдали такой урожай, что даже самые запасливые хозяйки, в конце концов, оставили тщетные попытки всё переработать. Оценив масштабы яблочного «перепроизводства», председатель Союза садоводов Екатеринбурга Надежда Локтионова поняла, что знает, как найти излишкам достойное применение.

«Это же витамины, которые сейчас, в межсезонье, очень нужны нашим мужчинам, несущим службу в зоне СВО, – говорит Надежда. – Вот он, шанс внести свою лепту в их поддержку! Кроме того, я прочитала интервью с бывшим спецназовцем, имеющим опыт несения службы в горячих точках, и меня зацепила одна фраза. Мужчина обмолвился, что, уходя на боевое задание, всегда клал в карман перекус – горсть лёгких и питательных сухофруктов. Так родилась идея насушить для наших военных яблок».

Кинув клич о сборе фруктовых излишков, Надежда даже не представляла, каким будет масштаб акции. Только за первую неделю сбора садоводы принесли 515 килограммов яблок.

Цифра недели
500 кг яблок насушили садоводы для военнослужащих.
При таком количестве уже не могло идти речи о том, чтобы переработать яблоки в домашних условиях, как планировалось изначально. Надежда обратилась к знакомым фермерам, которые и вывели её на своего коллегу, Александра Вовния, занимающегося производством цукатов. Предприниматель без лишних вопросов предоставил садоводам свои производственные мощности. «Но прежде чем отправить яблоки в сушилки, их нужно переработать: вымыть, удалить подпорченные места, нарезать. Для этого нужны были руки. Много рук, – рассказывает Надежда. – Активистам нужны были помощники. Я обратилась к проректору Уральского аграрного университета Михаилу Карпухину, и к нам на помощь прибыл десант студентов».

«Что ж про чеснок-то не подумала!»

Вдохновлённые благой целью, садоводы в течение нескольких дней насушили 500 килограммов яблок. А тут и хорошая оказия отправить витаминные чипсы «за ленточку» подвернулась, в Екатеринбурге как раз формировался объёмный гуманитарный груз. Фура с ним отправится в зону СВО в ближайшее время.

Садоводы же вошли во вкус. Они продолжают нести в союз дары природы. «Яблок уже меньше, зато большое количество черноплодной рябины, – рассказывает Надежда Локтионова. – Решили её тоже насушить, смешать с яблоками – получится полезная компотная смесь, которую смогут использовать повара в полевых кухнях». Садоводы планируют также осваивать производство цукатов из тыквы и чипсов из моркови.

яблочный спас мобилизация
Садоводы делятся всем, чем могут. Фото: www.uralsad.ru

Кроме того, Надежда на днях спохватилась: «Что ж я про чеснок не подумала! Это же отличное противовирусное средство». Его садоводы также приносят в немалом количестве, как и всевозможное – черничное, клубничное, яблочное, смородиновое – варенье (уже есть более 100 банок), тушёнку, чай, кофе, а «в довесок» – спальные мешки, налобные фонарики, сигареты, зажигалки, средства гигиены… «Люди очень переживают за наших ребят и рады возможности их поддержать», – говорит Надежда.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах