В минувшем году на Среднем Урале основательно взялись за школьные столовые. В их переоснащение было вложено более 338 миллионов рублей. Благодаря этому в 923 школах было установлено современное холодильное оборудование, пароконвектоматы, мармиты, печи и т. д. В году текущем новую жизнь вдохнут еще в 141 образовательное учреждение. По словам начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков ТУ Роспотребнадзора по Свердловской области Натальи Моисеевой, теперь в школах созданы все условия для приготовления качественного, диетического горячего питания, которое так необходимо школьникам, которые растут и активно развиваются.
Увы, сами школьники предпочитают горячему питанию перекусы вовсе не полезными продуктами: чипсами, сухариками, булками… В результате болезни пищеварительной системы занимают лидирующие позиции среди самых распространенных подростковых недугов. Они входят в список так называемых «профессиональных» заболеваний школьников.
Пренебрежение «правильной» пищей, сформированное у большинства уральских детей, уходит корнями в семью. Именно там, по мнению главного детского диетолога Екатеринбурга Нины Торицыной, закладываются основы культуры питания. Иными словами, если родители пустили питание своих детей-школьников на самотек, если сами подают дурной пример, перекусывая на ходу, если поощряют пресловутый фаст-фуд, нет ничего удивительного в том, что дети придерживаются стереотипа «все полезное - не вкусно». Только родители при этом должны осознавать, чем чревато «пищевое бескультурье». И помнить, что, по результатам диспансеризации подростков, не более 15% школьников могут похвастаться абсолютным здоровьем. Есть над чем задуматься.