В Свердловской области часть проверенных Россельхознадзором предприятий общепита работала без ветеринарных документов. Об этом сообщает ведомство.
С начала января специалисты проверили 205 таких организаций. И у 122 обнаружили проблемы с документами. Их руководителям объявили предостережения о необходимости регистрации деятельности в системе «ВетИС».
По фактам нарушений, выявленных в 16 предприятиях общепита, инспекторы составили 30 протоколов. Только в Екатеринбурге ветеринарные документы десяти организаций не были оформлены должным образом. Они закупают сырьё для приготовления блюд, но оно не проходит ветеринарно-санитарную экспертизу и поэтому является сомнительным по качеству и безопасности.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
