aif.ru counter
165

Кафе «Голодный кролик» закрыли в Екатеринбурге из-за антисанитарии

Екатеринбург, 5 февраля - АиФ-Урал.

Кафе «Голодный кролик» закрыли в Екатеринбурге из-за антисанитарии, сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора.

Посетитель кафе в декабре 2015 года пожаловался на пищевое отравление. В ходе проверки в «Голодном кролике» были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства и технических регламентов. Так, в кафе отсутствует сырьевые и производственные цеха, складские и бытовые помещения, а также моечная производственная тара. В раковинах, где сотрудники моют посуду, также производится очистка грязных овощей, рыбных и куриных полуфабрикатов.

«Нарушается поточность технологических процессов: в одном производственном цехе производится первичная обработка сырых полуфабрикатов, готовятся блюда нетрадиционной кухни (роллы), холодные закуски, мучные кондитерские изделия (пицца, блины с начинками), рыбные, куриные, овощные горячие блюда и напитки, осуществляется загрузка и хранение продуктов», - отмечают в пресс-службе Роспотребнадзора.

По результатам проверки в отношении руководителя предприятия был составлен протокол об административном правонарушении. Деятельность кафе приостановлена на 60 суток. 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах