В Екатеринбурге сотрудники Роспотребнадзора на 45 суток закрыли шашлычную, работавшую под вывеской ООО «Шашлыкян и Шампуридзе». Об этом «АиФ-Урал» 14 августа сообщили в пресс-службе ведомства.
Эксперты обнаружили, что шашлык готовился из необработанного сырья (на него не было документов) в тесном, старом и неубранном помещении, явно не соответствующем масштабам производства. Нарушалось правило разделения инвентаря, а полуфабрикаты, гарниры, соусы и мясо не были маркированы. «Пищевые отходы собираются в бачки, не имеющие педалей, крышек и маркировки, своевременный вывоз мусора не проводится», - говорится в официальном заявлении Роспотребнадзора. Там уточняют, что работникам шашлычной не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены.
Сейчас составленный протокол направлен в суд, где в соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ будут приняты санкции в отношении руководства юрлица. Согласно базы данных «Картотека Коммерсант» директором ООО является Ромэн Шашикян.
Как сделать вкусный шашлык из жесткого мяса? Пять способов для свердловчан 
Можно ли на Среднем Урале жарить шашлыки на балконе, во дворе, крыше? 
Аквапарк «Лимпопо» в Екатеринубрге попал под административное преследование