Специалисты городского Роспотребнадзора в ходе внеплановой проверки Subway на улице Готвальда, 6/3, пришли к неутешительным выводам, обнаружив многочисленные нарушения санитарных норм в ходе приготовления пищи, а в производственном цехе нашли бактерии кишечной палочки, сообщает в четверг, 9 августа, «АиФ-Урал».
Специалисты управления выявили на предприятии многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований и технических регламентов, начиная от производственного цеха (хранение сырья, отсутствие документов, нарушение поточного техпроцессов) и заканчивая банальными санитарными правилами (хранение спецодежды, отсутствие инвентаря для туалетов, несвоевременность вывоза мусора и много другое). А из 11 взятых проб изготовленной продукции в 7 не было соответствия микробиологическим показателям.
«Бактерии группы кишечной палочки обнаружены и в производственном цехе в смывах с контейнера, с производственного стола, весов и ножа для овощей», - отметили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
По итогам проверки собственнику предприятия выписан штраф в размере 56 500 рублей и выписано предписание об устранении всех выявленных нарушений. Кроме того индивидуального предпринимателя обязали провести вакцинацию всех сотрудников предприятия, а к работникам, нарушившим санитарные правила, применить взыскания.
33 ребенка стали жертвами кишечной инфекции в «Сосновом» 
Суд на целый месяц закрыл столовую №4 УрФУ после отравления студентов 
Острую кишечную инфекцию подхватили студенты в столовой УрФУ 
Роспотребнадзор оставил Шашикяна без «шампуридзе» 
Прокуратура спасла серовских тусовщиков от второй «Хромой лошади»