Сегодня сотрудники свердловского Россельхознадзора рассказали о фальсификате, которым кормят уральцев. Это было выяснено в ходе лабораторного исследования, сообщает заместитель директора ФГБУ «Свердловского референтного центра Россельхознадзора» Ирина Топоркова.
Представитель управления Россельхознадзора по Свердловской области Екатерина Косарева рассказала, что за текущий год отобрали 861 пробу мясной, молочной и другой пищевой продукции. По результатам исследований 193 пробы не соответствуют показателям качества. В каждом обследовании было выявлено 22% некачественного продукта.
С помощью определения ДНК можно выяснить сырьевой состав того или иного продукта. В лаборатории производится специфика и определяется ДНК птицы, свинины и т.д.
Специалисты подтвердили, что благодаря грамотной системе мониторинга и новой электронной системе «Меркурий» в Свердловской области сократился уровень фальсификата по сравнению с прошлым годом.
«Мы с семьей берём одну и ту же продукцию, к которой привыкли. Я за наших производителей, так как наших производителей проще проверить. Если поставщик находится за пределами области – его сложнее отследить», − сказал Копытов.
Для того, чтобы фальсификата стало меньше, с 1 ноября ввели электронную ветсертификацию молочной продукции «Меркурий». Новая система подразумевает наличие ветеринарного сертификата, который продавцы обязаны предоставить покупателям по требованию. Потребитель может через QR-код на сертификате проверить информацию о продукции с помощью телефона.
Поставщики, у которых была выявлена некачественная продукция, получат административное взыскание в виде штрафа, их товар будет конфискован с прилавка магазинов.
Продукты в зоне доступа 
На Среднем Урале все чаще продают молоко с истекшим сроком годности
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть