Примерное время чтения: 2 минуты
427

В Екатеринбурге поставят мировой рекорд по приготовлению салата Оливье

Екатеринбург, 23 декабря - АиФ-Урал.

В эти выходные в уральской столице приготовят самый большой в мире салат Оливье.

Произойдет это на фестивале «Мега Оливье», который пройдет в субботу, 24 декабря, в ТЦ «Мега» с 11 до 19 часов. Уральскую столицу для установки рекорда выбрали не случайно. Как известно, она вошла в книгу Гиннеса как город, жители которого больше всего любят и едят майонез, один из главных ингредиентов Оливье.

Справка
Прежде рекорды по приготовлению салата Оливье были установлены в России трижды: в Сыктывкаре в 2009 году (1007 кг), в Павлодаре в 2010 году (1500 кг) и в Оренбурге в 2012 г. (1841 килограмм).
Подготовка в рекорду идёт уже сейчас. Шестьдесят поваров будут в течение более полутора суток в несколько смен вручную чистить, варить, резать продукты. На приготовление рекордной порции уйдет 813 кг картофеля, 470 кг моркови, 400 кг огурцов и столько же – докторской колбасы. На самом фестивале сюда добавят 300 кг яиц, 350 кг зеленого горошка и 600 кг майонеза – всего 3333 кг продуктов.

Все работы должны закончить к 16:00, когда запланирована торжественная фиксация достижения. После этого начнется самая вкусная часть праздника – рекордный салат смогут попробовать все желающие, притом совершенно бесплатно. Кроме того, им наполнят… шары для новогодней елки.

Впрочем, на этом фестиваль не закончится – гостям в этот день обещают самые разные развлечения. Так, шеф-повара известных екатеринбургских ресторанов расскажут, как некогда исконно французский салат изменился в различных национальных кухнях, и даже приготовят Оливье по своим фирменным рецептам. Своя программа будет действовать и для самых маленьких гостей – они, к примеру, смогут научиться изготавливать елочные игрушки из… майонезной упаковки.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах