...Витаминная зелень?
Если вы хотите получить ранний урожай петрушки и вырастить не только листовую, но и корневую, то в апреле, в первый свой приход на садовый участок, посадите семена петрушки. Это холодоустойчивое растение (переносит заморозки до 9 градусов) приятно радует хозяев до поздней осени богатой, сочной зеленью. Приятно, приехав в сад уже после первых снегов, обнаружить полянку «кусочка лета», весело выглядывающего из-под снега.
Петрушка быстро отрастает и дает витаминную зелень. В севообороте лучше всего ее размещать после капусты, картофеля, огурцов. Поскольку петрушка двухгодичное растение, а не многолетнее, то, соответственно, ее надо подсевать. Семена перед посевом можно замочить дня на три, подсушить и сеять как можно раньше весной на глубину 1,5-2 см, всходы должны появиться недели через две. Петрушку нужно регулярно поливать (особенно после срезки зелени), т. к. она любительница водички. Она еще и любительница света, поэтому нежелательно грядку размещать в полутени. Болезнями и вредителями петрушка, как правило, не повреждается, и это значительно упрощает уход за ней.