Как сделать меню вкусным? Можно ли есть бананы при похудении? А после шести есть — вредно? Мы нашли для вас 10 самых распространённых мифов о правильном питании и развенчали их с врачом разгрузочно-диетической терапии Ксенией Чекелек.
Комментирует Ксения Чекелек, врач разгрузочно-диетической терапии, врач общей практики, главный врач ЦЛГ «Улутай»:
Миф №1: правильное питание — это невкусно. Правильное питание — это история не про запреты, не про гречу и куриную грудку. Это история про полноценное и разнообразное питание, включающее все компоненты (белки, жиры и углеводы). А оно невкусным быть не может.
Миф №2: есть после 18:00 — вредно. Вредно ложиться спать голодным, особенно если поужинали вы в 18:00, а спать ложитесь в час ночи. Ужинайте за 2-4 часа до сна.
Миф №3: обезжиренные молочные продукты — это хорошо. Это никак. Это биологическая масса непонятного происхождения для заполнения желудка: ни пользы, ни вреда.
Миф №4: перекусывать вредно. Режим питания индивидуален. Например, людям с диабетом или проблемами с желчным пузырём вредно ходить голодными, а вот людям с инсулинорезистентностью вредно постоянно жевать.
Миф№5: из-за бананов можно потолстеть. Можно, если питаться только ими и не двигаться. Если вы употребляете банан 1-2 раза в неделю, то никакого вреда фигуре он не принесёт.
Миф №6: если голодать, то можно похудеть. Да, на небольшой период времени, но потом всё вернется на круги своя — особенно если вы никак не откорректировали свой образ жизни. Снизить и удержать свой вес на долгую перспективу можно только, сбалансировав питание, спорт, сон и отношение к стрессу.
Миф№7: углеводы вредят организму. Нет. Вредит дисбаланс углеводов и их качество. В питании должны преобладать сложные углеводы вместо простых и дополняться они должны белками и жирами.
Миф №8: стакан сока лучше, чем фрукт в свежем и цельном виде. Лучше цельного фрукта нет ничего — в нём всё сбалансировано: и углеводы, и клетчатка.
Миф №9: ананасовый сок сжигает жиры. Жиры сжигает дефицит калорий и физическая нагрузка. Ананасу такое не под силам.
Миф №10: пить надо сразу после еды. Во-первых, пить надо. Во-вторых, пить надо преимущественно воду, а не чай, кофе, соки или алкоголь. А уж когда пить — решать человеку. До, после, во время еды или даже вместо. Вода — неотъемлемый участник всех процессов в нашем организме, она нужна, и вреда от неё нет.
