Приём пищи — одна из ежедневных привычек, которая есть у каждого человека. Мы завтракаем, обедаем и ужинаем, часто забывая посмотреть на состав продуктов. Между тем он сильно влияет на то, как мы выглядим и как себя чувствуем.
Эти пять фильмов изменят ваши представления о еде и о том, как баланс белков, жиров и углеводов влияет на организм.
Двойная порция, 2004
Американец Морган Сперлок в 2004 году поставил эксперимент: в течение месяца он питался только фастфудом и на протяжении тридцати дней следил, как картошка фри, гамбургеры и газированные напитки влияют на организм.
В фильме «Двойная порция» видно, как 33-трёхлетний здоровый и стройный Морган Сперлок, употребляя каждый день хотя бы что-то из ассортимента фастфуд-заведений, поправился на 11 кг, увеличив массу тела на 13%.
Также заметно, как настроение молодого человека регулярно менялось, а проблем со здоровьем стало в разы больше. От набранных килограмм за время эксперимента американец избавлялся больше года (14 месяцев).
Толстый, больной и почти мёртвый, 2010
Ещё один отверженный экспериментатор. Но если американец Морган Сперлок решился есть фастфуд, то 40-летний австралиец Джо Кросс, наоборот, «ударился» в здоровый образ жизни. Когда он уже был «толстый, больной и почти мёртвый» и весил 150 кг, бизнесмен отодвинул в сторону неправильное питание и купил себе соковыжималку.
Джо Кросс должен был в течение двух месяцев пить только свежевыжатые соки из фруктов, овощей и зелени. Чем ему обернулись эти 60 дней здорового образа жизни, в фильме «Толстый, больной и почти мёртвый».
ПланЕдА: думай, что ешь, 2010
В документальном фильме нет экспериментов, но зато есть всё о питании современного человека, здоровье и экологии. Это история о том, что ничто не меняет планету больше, чем то, что мы едим.
Какая польза и вред есть у вегетарианства? Как еда влияет на сердечно-сосудистые и онкологические заболевания? Что едят веганы? Почему люди перестают есть мясо? На эти вопросы отвечают учёные и врачи, в том числе из Корнелльского университета Колина Кэмпбелла (один из крупнейших и известнейших университетов США).
5 полезных привычек в питании
Для того чтобы выглядеть здоровым и энергичным, необязательно ставить над собой эксперименты. Достаточно придерживаться пяти основных привычек в питании.
1. Не переедайте. Чувство насыщения приходит через двадцать минут после последнего приёма пищи. Старайтесь выдержать это время до тех пор, пока не съели лишний кусок торта. Чтобы не переедать, нужно знать размер порции. Самый простой способ контролировать объём еды — сравнивать его с размером вашей ладони.
2. Соблюдайте режим питания. Идеальный вариант для организма — три основных приёма пищи (завтра, обед и ужин) и два лёгких перекуса (второй завтрак и полдник). При этом важно соблюдать водный баланс и регулировать соотношение белков, жиров и углеводов исходя из физической нагрузки в течение дня. В этом вам может помочь специалист. Например, нутрициолог или диетолог.
3. Питайтесь сбалансированно. Из пищи мы получаем все необходимые вещества, которые нужны организму для нормальной работы. Вместе с дефицитом каких-либо элементов могут возникнуть проблемы со здоровьем. Для полноценного функционирования организму нужно достаточное количество белков, жиров и углеводов (БЖУ).
Можно придерживаться среднестатистических нормативов по соотношению БЖУ, то есть 30 белков / 30 жиров / 40 углеводов. Для достижения индивидуальных целей необходима консультация диетолога, который подберёт персональный рацион
4. Выбирайте качественную пищу. Мы то, что мы едим. Как только возникает желание каждый день забегать за гамбургерами и картофелем фри, вспоминайте эксперимент Моргана Сперлока и отдавайте предпочтение варёным, тушёным блюдам и приготовленным на пару. В рационе также всегда должны быть овощи, зелень и фрукты.
5. Пейте больше воды. Хорошая привычка — начинать день со стакана тёплой чистой воды. А в течение дня поддерживать водный баланс. Жидкость (именно вода, а не чай, кофе и т.д.), помогает ускорить метаболизм, выводит из организма токсины, благодаря чему лишний вес уходит, а качество кожи повышается.
Также укрепить и защитить кожу от вредных факторов холодной осенью помогает правильный уход. Тоник для лица Dr.Hauschka освежает и нежно пробуждает кожу каждое утро, а крем для лица «Роза лайт» укрепляет и защищает кожу даже в изменчивую уральскую погоду.
