100

Как уральцам провести каникулы без вреда для здоровья

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 52. «АиФ-Урал» 28/12/2016
Николай Кривич / АиФ

«Щас спою…»

Помните Волка из мультика «Жил-был пёс», который, обожравшись, только и мог произнести: «Щас спою»? Увы, многие уральцы уже к бою курантов подходят примерно в таком же состоянии. Виной всему - обильный праздничный стол, соблазняющий попробовать всё и сразу. При этом 31 декабря многие в ожидании новогодней трапезы «берегут силы», ограничиваясь лёгкими перекусами, совершая при этом тактическую ошибку.

«Праздничный новогодний стол накрывается ближе к ночи, но в это время принимать пищу не физиологично, - говорит Ольга Андриянова, руководитель Свердловского областного Центра здоровья. - Тем более тяжёлую и в больших количествах. Понятно, что отказать себе в удовольствии полакомиться мы не можем, поэтому нужно подготовить организм к застолью. В этом отношении главное правило - не голодать весь день. За стол нужно садиться с лёгким чувством сытости, а для этого 31 декабря, как обычно, у нас должны быть полноценные завтрак, обед и полдник».

Фото: «АиФ-Урал»

Торопиться во время новогоднего ужина не стоит - в конце концов, у вас вся ночь впереди, успеете всё попробовать. Врачи рекомендуют делать между приёмами пищи перерывы, во время которых можно погулять или потанцевать. За праздничным столом важно помнить и о совместимости продуктов. Так, например, фрукты лучше всего есть за час-два до основных блюд, мясо, рыбу и птицу лучше всего употреблять с сырыми овощами, а хлеб, крупы и картофель должны приниматься отдельно от белковой пищи.

КСТАТИ
Не увлекайтесь готовкой впрок. Помните, что салаты хранятся не более 12 часов, торты с кремом и сливками - не более 6 часов, с творожным кремом - не более суток, со сливочным - не более 36 часов.
Умеренность - главный принцип «общения» и с алкоголем. «Употребление спиртных напитков за новогодним столом лучше свести к минимуму, - говорит Ольга Андриянова. - Считается, что нетоксичная суточная доза алкоголя - это рюмка крепкого напитка, бокал вина или стакан пива. Не устаю напоминать, если вы не употребляли спиртные напитки в течение недели, дозы не суммируются!».

Глаз да глаз

Под особым контролем в новогодние дни должно быть питание детей. Содержимое многочисленных сладких подарков не должно поглощаться сразу, лучше растянуть его на все каникулы. Врачи напоминают, что передозировка шоколада чревата серьёзными проблемами с желудком, печенью и почками.

Считается, что детям до шести лет лучше не давать острые блюда, соленья, маринады, соусы, копчёности, а морепродукты вообще противопоказаны до семилетнего возраста. Газированные же напитки, содержащие плохо усваиваемые углеводы, красители и всевозможные добавки, для юного растущего организма вообще яд. С этим никто не спорит, но в новогоднюю ночь сделать ребятишкам послабление не грех. В пределах разумного, конечно.

«Дети раннего возраста - до 3 лет - должны питаться «своей» едой, вне зависимости, праздничные это дни или будни, - это даже не обсуждается, - говорит Любовь Малямова, главный педиатр Свердловской области. - А вот что касается детей постарше, то за новогодним столом можно позволить им чуточку больше обычного. Салаты, селёдочка, солёный огурчик в умеренных количествах вреда не принесут. Но, повторюсь, в умеренных количествах. И, разумеется, все угощения должны быть свежими! Салаты «второго дня» детям категорически противопоказаны. Более того, за праздничным столом можно позволить ребёнку выпить и немного газировки. Но родителям следует помнить, эта вольница в питании не должна продолжаться в течение всех каникул».

Вирусы не дремлют

В новогодние каникулы нельзя терять бдительность в отношении острых респираторных вирусных инфекций и гриппа. Тем более что в Екатеринбурге наблюдается рост заболеваемости ОРВИ. Более того, эпидемический порог заболеваемости превышен среди детей старше 7 лет и взрослых.

Тем, кто вовремя не защитил себя от гриппа путём вакцинации, лучше воздержаться от посещения праздничных мероприятий, проводимых в закрытых помещениях. Если же «охота пуще неволи», защищайте себя хотя бы маской (медицинской, не карнавальной), которая должна закрывать нос и рот. Простые меры неспецифической профилактики также помогут вам избежать заражения. Как можно чаще мойте руки с мылом, проветривайте помещение и делайте влажную уборку. И, конечно, старайтесь больше времени проводить на свежем воздухе.

При появлении же первых признаков заболевания (повышение температуры, кашель, насморк, озноб) вызывайте врача на дом. Оставаясь дома, вы защитите себя от осложнений, а окружающих - от заражения вирусными инфекциями.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах