aif.ru counter
240

Повар «Студии суши» в Екатеринбурге стал причиной отравления семи человек

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 7. «АиФ Урал» 15/02/2017
Екатеринбург, 13 февраля - АиФ-Урал.

В Екатеринбурге в результате пищевого отравления в заведении «Студия суши» на улице Данилы Зверева у 7 отравившихся человек врачи подтвердили один и тот же диагноз «сальмонеллез», рассказали корреспонденту «АиФ-Урала» в пресс-службе областного Роспотребнадзора в понедельник, 13 февраля.

В ходе проверки заведения управлением Роспотребнадзора были выявлены бактерии сальмонеллы у повара и в готовой продукции. При этом во всех пробах готовой продукции, взятой на исследования, специалисты ведомства обнаружили кишечную палочку.

«Исходя из подтвержденных лабораторных данных, экспертами был определен путь передачи инфекции – пищевой, связанный с употреблением контаминированной персоналом кафе продукции», – рассказала «АиФ-Урал» в пресс-службе Роспотребнадзора.

Всего специалисты нашли более 20 нарушений санитарных правил и технических регламентов, начиная с того, что предприятию требуются ремонтные работы и генеральная уборка и кончая хранением на полу продукции отсутствия условий для соблюдения личной гигиены.

Напомним, что в период с 1 по 5 февраля 2017 года 7 человек отравились после посещения указанного общепита. Среди отравившихся оказался сотрудник службы доставки заведения. Все пострадавшие были госпитализированы в 40-ю горбольницу.

В настоящее время работа «Студии суши» на Данилы Зверева приостановлено.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах