Прокуратура Кировского района провела проверку в кафешках «Донер Кебаб», «Мак Пик», «Панорама», «Блин Сметаныч», суши-баре «Мисаго» (собственники кафешек ООО «Планета вкуса» и «Кафе проект») и нашла множество нарушений. Так, в частности, в кафешках «Панорама» и «Блин Сметаныч» пищу готовили из просроченных продуктов: мидий (срок употребления закончился летом 2009 года), охотничьих колбасок (употребить стоило до 17 января 2011 года), приправ «Розмарин» (срок годности март 2008 года). Десерты «Мохито», чизкейки. «Тирамису» не имели права делать на месте, а повара мало того, что готовили тут же, так еще и подвергали десерты глубокой заморозке. В цехе, где готовились салаты, не была поставлена бактерицидная лампа.
В кафе ООО «Планета вкуса» готовые вторые блюда не убирали в холодильник, весь день они тухли при комнатной температуре на столе. Пол в пищевых цехах предприятия был весь разбит, плитка откололась. Сотрудники клининговой компании трудились без санитарных книжек. В холодном цехе вентиляцию не закрывали защитной сеткой, поэтому могли залететь насекомые. Мясо для шаурмы, нашинкованную капусту, натертые морковь и свеклу хранили в больших полиэтиленовых мешках, а не в специальной таре. Овощи валялись на полу. Куриные яйца не обрабатывались раствором. Плохо промывалась кухонная посуда.
Все предприниматели отделались лишь административным наказанием.
Алексей ЗАЯКИН
Уральцы скоро увидят последнюю серию о похождениях доктора Хауса 
Жители Екатеринбурга митинговали против сноса парка 
Уральский диетолог рекомендует: 12 правил рационального питания 
Квасим капусту
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть